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ごはん日記
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2015/10/22
白雲堂 のプロフィール
栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。
が、内容は殆ど覚えていません。
家庭料理技能検定２級取得。
粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、酒（無塩）、本みりんを使用。（2017年よりのレシピ）
数年前よりＩＨ、鉄製フライパン使用。
ご迷惑をおかけしますが、レシピの見直しもしています。
飛行機や夕日を見るのが好き♪
