国産さとうきび糖de豚肉トマト南瓜の煮物
Description
トマトの酸味で減塩にもなります。さとうきび糖のコクのある甘さもナイスです。ご飯も進みますが、このおかずだけ食べても満足♪
材料
(4人分)
200g
400g
1個(270g)
サラダ油(炒め用)
小さじ1/2強(好みで)
酒
大さじ2
●スプーン印・国産さとうきび糖
大さじ3と1/2(好みで)
●しょうゆ
大さじ2と1/2(好みで)
作り方
コツ・ポイント
南瓜の種類や切った大きさにより、火が通る時間に差が出ると思います。作り方4で南瓜に竹串を刺し、柔らかくなっているか確認してくださいね。
このレシピの生い立ち
南瓜の煮物は時どき食べたくなります。今夏はトマトと一緒に煮ることが多かったのですが、豚肉も加えて作ってみることにしました。