レシピをのせる
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つくれぽ10人おめでとう！ (13/04/26)
10名話題入り★
味が少し濃い目なのでご飯のおかずに＾＾
切り干し大根の旨みもたっぷり！
お弁当のおかずにもピッタリ！！
- レシピ
- つくれぽ
春キャベツと桜海老の蒸し煮
甘くて柔らかい春キャベツを、香ばしい桜海老の風味で楽しむ蒸し煮です。
材料：
春キャベツ、桜海老又は小海老（乾燥したもの）、生姜、ごま油、酒、みりん、薄口醤油、砂糖
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∮塩麹で♪切干と白滝とコーンの炒め煮∮
旨みたっぷり♪
円やかな塩味の塩麹を使って作り置きのできるおかずです^^
材料：
切干大根、白滝、ピーマン、人参、オリーブオイル、酒、◇コーン、◇塩麹、◇黒コショウ、◆
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豆腐水切り・切り干し大根戻し不要の白和え
簡単ヘルシー☆豆腐の水分で切り干し大根が戻るから、切り干し大根は戻さず豆腐も水切り不要
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材料：
切り干し大根、＊木綿豆腐、＊塩、＊白練りゴマ、＊砂糖、＊顆粒の和風だし、（お好みでほう
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干し椎茸のポタージュ
干し椎茸のうまみがこれでもか～！いうくらい優し～い感じ（矛盾？！）で広がりますよ♪
材料：
水で戻した干し椎茸、玉ねぎ、バター、干し椎茸の戻し汁、コンソメ、牛乳、塩こしょう、あれ
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下味はごま油、干し椎茸の薄味な煮付け
干し椎茸を主役にして煮るときに、ごま油で炒めてから煮込むと、上品な味に仕上がります。さ
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材料：
干ししいたけ、２日干した大根、鶏胸肉、平こんにゃく、にんじん、ごま油(炒め用)、砂糖、
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