八幡巻き のレシピ 19品
ごぼうの産地である八幡の名をとった八幡巻き。金時にんじんと一緒に牛肉で巻いたものや、穴子の八幡巻きは、お正月らしい巻物としておせちに作られます。
簡単おせちにおかずに★鶏肉の八幡巻き
カテゴリ掲載✨下味つけて焼くと言う、ちょっと掟破り？で楽して簡単、美味しく作れます♪
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材料：
鶏もも肉、◎酒、◎しょうゆ、◎砂糖、◎長ネギぶつ切り、◎生姜薄切り、ごぼう、だしの素
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八幡巻き
2015.1/12カテゴリー掲載、2015.11/20人気検索Top10感謝！おせち
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材料：
牛肉(薄切り)（８枚）、ごぼう、○酢、塩、サラダ油、★濃口醤油、★砂糖(三温糖)、★
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＊お弁当・おせちに＊牛肉の八幡巻き＊
牛蒡と人参を牛肉で巻きました。冷めても美味しいのでお弁当にも合います。
材料：
牛薄切り肉また切り落とし肉、牛蒡、人参、塩コショウ、★醤油、★味醂、★酒、★砂糖、☆
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お節料理に＊和風チキンロール
甘辛タレのチキンロールです。お弁当のおかずにも合います。お節料理にもお薦めです。
材料：
鶏もも肉、隠元（冷凍でも可）、人参、塩こしょう、酒or水、★醤油、★酒、★味醂、★水
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オーブンdeおせち☆松風焼き
日持ちする和風ミートローフ♪FPで混ぜてオーブンで焼くだけの簡単な「おせち」、「お弁
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材料：
鶏ひき肉、卵、パン粉、長芋すりおろし、西京味噌（白みそ）、醤油、砂糖、みりん、酒、生
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いつもの材料で簡単！鶏の八幡巻き
レンジを使って手間いらず！漬け込むほどに味が染みるので放っておくだけ！
材料：
鶏もも肉、ごぼう、砂糖、酒、めんつゆ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チ
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お弁当やおつまみに♬牛肉とゴボウの八幡巻
簡単すぐできます♥ゴボウもお肉も柔らかく甘辛のご飯がすすむお味♡お弁当やおつまみにも
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材料：
牛肉薄切り、ゴボウ、薄力粉、だし汁(水・顆粒だしOK)、醤油、みりん、だし汁(水・顆
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チキンロールのさっぱり煮
切って巻いて煮るだけ！簡単に作れて、おせちやおもてなしにもピッタリな一品。お酢でさっ
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材料：
鶏もも肉、いんげん(ヘタを取る)、人参(いんげんと同じ太さに切る)、ごぼう(千切りし
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✿おせち料理✿塩麹で鶏の八幡巻き
おせちにかかせない鶏の八幡巻きを
塩麹で！保温調理なのでしっとりやわらかで
味も沁み
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材料：
鶏もも肉（又はむね肉）、塩、★塩麹、★めんつゆ、ゴボウ、人参、胡麻油、☆醤油、☆みり
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オレンジページ【12月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part1に収録されています
【2015年1月号掲載】懐石の技でおいしく、美しく 極上の「手作り」おせちに収録されています
