殿堂入りレシピ
中華料理 のレシピ 325品
超簡単＆美味しい!!我が家のエビチリ
冷凍エビでも簡単に出来る！
ケチャップを使うので子どもでも大丈夫♪
材料：
エビ、玉ねぎ、ピーマン、油、☆水、☆豆板醤、☆すりおろしにんにく、☆料理酒、☆ケチャ
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台湾人の友人から教わった本格派の青椒肉絲
実に奥行きのある味の青椒肉絲です。調味料の種類が多いように見えますが、豆鼓以外はどこ
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材料：
牛肉薄切り、ピーマン、タケノコ、醤油、酒、重曹、水、片栗粉、ネギ（みじん切り）、生姜
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節約！小さい少ないエビで大満足のエビチリ
彩り豊かな野菜をプラス！小さく少ないエビでも家族が満足のおいしいエビチリです。下準備
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材料：
エビ、卵、塩、片栗粉、ブロッコリー、アスパラガス、長ネギ(みじん切り)、しょうが(み
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本格定番レシピ青椒肉絲
クックパッド動画
https://cookpad-video.jp/videos/1
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材料：
牛肉(薄切り)、筍(細切り水煮)、ピーマン、生姜、●しょうゆ、●酒、●中華スープの素
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簡単！青椒肉絲☆チンジャオロース
クックパッド基本のレシピ本掲載！
牛肉なら青椒牛肉絲！豚肉でもＯＫ♪
材料：
牛肉(豚肉)、ピーマン、パプリカ(赤)、たけのこ水煮、減塩醤油、酒、片栗粉、生姜(チ
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白飯必須！！手軽に青椒肉絲
ピーマン大量消費レシピです。
青椒肉絲ソースも簡単に作れます。
豚肉を使うので、お財
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材料：
ピーマン、豚肉(こま切れ)、醤油、酒、みりん、胡椒、片栗粉、ごま油(炒め用)、醤油、
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時短簡単☆納得の美味しさチンジャオロース
祝話題入♪調理7分&手間なしすぐ青椒肉絲☆オイスターの隠し味効くご飯が進む味、子供ピ
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材料：
牛肉(薄切りor切り落とし)、ピーマン、たけのこ(水煮)、鶏がらスープの素(顆粒)、
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プリップリの☆海老チリ
簡単な下処理をするだけでプリプリのエビチリが出来上がります。家族に人気の海老チリです
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材料：
海老、塩、片栗粉、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、トウバンジャン、★中華スープ、
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レタスクラブ 2013年11月25日号に収録されています
レタスクラブ 2013年10月10日号に収録されています
