千葉県 のレシピ 16品
千葉県のご当地料理レシピ。名物料理なめろうやさんが焼き、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう！
千葉の肴 あじのなめろう
房総地方の漁師料理として有名ななめろう。実家では定番でした。
ねぎも味噌も、粗
...
材料：
アジ、しょうが、白葱、青葱（またはわけぎ）、大葉、西京みそ、淡口醤油、純米酢、みりん
...
故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪
のおこの実家、千葉・房総の漁師さん料理♪味噌と生姜の味つけが大好き。。 鯵や秋刀魚な
...
材料：
まぐろのお刺身（何のお魚でもOK)、★お酒、★味噌、★酢、★砂糖、★醤油、万能ねぎ（
...
鰯のおから漬け
甘酢味のおからに漬けた酢〆イワシです。 父の田舎千葉は九十九里海岸地域の郷土料理のよ
...
材料：
ひこイワシ、おから（乾燥おからパウダー）、水、酢（洗いと酢漬け用 ）、＊砂糖、＊酢、
...
懐かしの味わい！鯨の竜田揚げ♪
昭和な時代！給食の思い出の味と言えば鯨の竜田揚げ(^o^)b
昔と比べて流通の良く
...
材料：
鯨肉（つち鯨）、醤油、日本酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、味噌
