ラーメン

(全 7,328 品)
5854617f8f964e59527904e9250b1aad

つくれぽ100人おめでとう! (12/05/14)

材料を全てお湯で溶かすだけの簡単特急塩ラーメンスープ。でも安いチェーン店と同等かそれ以上の味。家ランチ用の覚書。
新着順 | Oukan_icon
1 / 13ページ
写真
簡単☆冷やしラーメン by さぶちょ
透き通ったスープで冷たくさっぱりと。暑い日にぜひ♪ 説明文少々修正(2010/5/23)
材料:中華麺、スープ☆、 ☆中華スープの素、 ☆塩、 ☆しょうゆ、 ☆水、 ☆ラー油
公開:07/06/23   更新:10/05/23   レシピID:393805
写真
ざるラーメン ~豚つゆつけめん~ by お気楽主婦
2011.5.19話題入り感謝☆冷たい麺を野菜とお肉たっぷりのつけだれで!豚バラ肉を使用ですが、意外とアッサリ味です♪
材料:中華生麺、豚バラ肉、もやし、にら、きのこ類、水、ウェイパー、醤油、みりん、こしょう、万能ねぎ、ラー油
公開:08/07/22   更新:11/05/19   レシピID:616077
写真
我が家のつけ麺タレ by ton2007
味噌仕立てのタレに、オイスターソースでこくをプラス。我が家では黄金比の配合です☆麺がいくらでも食べられちゃいます!
材料:味噌、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、李錦記オイスターソース、ごま油(orラー油)、こしょう、お湯、チューブにんにく(orガーリックパウダー)
公開:09/03/20   更新:09/03/20   レシピID:761298
写真
本格!坦々麺 by memebu
ピリッと辛いスープですが、肉はまた違う味にしているので、合わせて食べると美味しいですよ。
材料:中華麺、豚ミンチ、A甜麺醤、A酒、A醤油、A三温糖、サラダ油、Bねぎ油、B酢、B醤油、B芝麻醤、Bラー油、長ネギ、鶏ガラスープ、チンゲン菜
公開:11/03/10   更新:11/03/10   レシピID:1384156
写真
スッキリと美味しい 牛スジの醤油ラーメン by ヤス@武州川崎
 牛スジを使いながらも、鶏ガラとは違う、スッキリとした味わいの醤油ラーメンです。勿論、定番の煮込みも、作ります。
材料:◇牛スジ、◇水、◇人参、◇ニンニク、◇ネギの青い部分、◇生姜、◇キャベツの芯、○水、○醤油/味醂/酒、○味噌、○砂糖、○顆粒ダシ(鰹・昆布・鶏ガラ)、○お好みの具、中華麺、レシピID、:1370191、の醤油ダレ、鶏ガラスープの素(顆粒)、トッピング
公開:11/02/23   更新:11/11/05   レシピID:1370125
写真
キムチでピリ辛☆あぶら〜めん(油麺風)☆ by ママdeko
旨味たっぷりのキムチが麺に絡みます♡おうちで簡単に出来るピリ辛な油麺はいかがでしょう?
材料:生ラーメン、ごま油、みりん、酢、醤油、キムチ(韓国産キムチ使用しました)、お好きな具(今回はメンマ、焼き豚、卵、小口葱)、キムチ(韓国産キムチ)
公開:11/02/10   更新:11/02/10   レシピID:1355737
写真
★九州の味★野菜たっぷり焼きラーメン by Emiy(エミィ)
フライパン1つで、九州屋台の焼きラーメンが簡単にできますよ。バリカタ派は水200ccで、バリヤワ派は300ccで。
材料:棒ラーメン(メーカー問わず)、豚肉(豚小間でも、ロースでも、バラでもOK)、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、水、しょうゆ、サラダ油
公開:11/02/11   更新:11/03/09   レシピID:1357171
写真
【簡単】本格!酸辣湯麺(サンラータン麺) by 八丁味噌味
こんなに簡単に本格的な味が再現できるなんて、作った自分がびっくりです!約15分でできます♪
材料:豚肉(こま切れ)、※塩、※酒、※水溶き片栗粉、しいたけ、えのき、白菜、豆腐(絹ごし)、水、鶏がらスープ(粉末)、◆酒、◆醤油、◆塩コショウ、卵、水溶き片栗粉、酢、ラー油、万能ねぎ
公開:11/02/24   更新:11/05/27   レシピID:1371077
写真
濃厚ウマ辛♪坦々麺 by ちわここ
うちの定番坦々麺♪ぴり辛☆濃厚です♡100人の方に作って頂きました感謝(o〃_ _)oペコリ
材料:中華麺(太麺)、豚ひき肉、ネギ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、豆板醤、◎ウェイパー、◎醤油、◎酢、◎砂糖、練りゴマ、サラダ油+ごま油、ラー油、塩(味調整用)、水
公開:09/06/14   更新:11/03/03   レシピID:837544
写真
@ピリ辛坦々麺@ by チャゴ
家で作る坦々麺は、野菜たっぷりで作ります!濃厚スープが美味しいです。
材料:中華めん、豚ひき肉、白菜、白ねぎ、人参、えのき、生姜、にんにく、塩こしょう、ゴマ油、豆板醤、★水、★鶏ガラスープの素、★酒、◎醤油、◎甜面醤、◎練りゴマ、◎白すりゴマ、◎塩、◎ラー油、青ネギ
公開:10/12/14   更新:10/12/14   レシピID:1308830