殿堂入りレシピ
うどん のレシピ 1,340品
59品のレシピが見つかりました
超簡単！間に合わせのつゆで月見うどん
冷凍うどんがあるけどつゆがない。そんな時にあり合わせの出汁でうどんつゆを作ります。う
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材料：
ねぎ、小ねぎ、卵、冷凍うどん、素材力だし、いりこ、あごだし、白だし、麺つゆ（4倍濃縮
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簡単！お肉でつゆも美味な関西風うどん
＜話題入り＞
おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです
この工程でここまで美味しい
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材料：
牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末)
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なすと豚しゃぶのつゆそば
ちょいこってりの温かいつゆに、冷たいうどんを入れて食べます♪最近のお気に入りです。
材料：
長なす、豚しゃぶ、にんにく（みじん切り）、ねぎ（みじん切り）、みそ、砂糖、だし、醤油
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とろとろ卵のかき玉うどん
【話題入り】めんつゆにひと手間加えてお店の味に♪とろとろの卵が麺にからみ、つゆにとろ
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材料：
うどん、卵、ねぎ(小口切り)、かつおぶし、めんつゆ(2倍濃縮)、片栗粉、水、塩
簡単！麺汁DEささっと冷やし納豆うどん♪
暑い夏には栄養豊富な納豆を載せた冷やしうどん♪市販の麺汁を使えばお湯を沸かし始めてか
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材料：
うどん(乾麺)、お湯、氷水（しめ用）、麺つゆ(２倍濃縮)、冷水、納豆（小粒タイプ）、
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冷しゃぶ豚キムチの冷やしうどん！素麺にも
カテゴリ入り！
キムチと豚肉を冷たく大根おろしでさっぱりとした ぶっかけうどんに。
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材料：
冷しゃぶ豚キムチ、ぶっかけうどんつゆ、↑市販のめんつゆでもOK、うどん(乾麺のうどん
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★本格的☆冷製ビビンバ♪麺
ナムルにお肉に温泉卵にバランス良く美味しい冷製ビビンバ麺です♪。
ピリ辛で暑い夏にも
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材料：
冷麺(素麺・うどん・中華麺)、もやし、胡麻油、食塩、胡椒、白擦りごま、大根、七味、砂
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温・冷両方OK！梅おろし豚しゃぶうどん
梅の酸味が効いているさっぱりしたうどんです。暑い日には冷たく!肌寒い日には温かいおつ
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材料：
豚肉(しゃぶしゃぶ用)、うどん（乾麺)、大葉、梅干、生姜(すりおろし)、大根、長ネギ
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レタスクラブ 2008年6月25日号に収録されています
レタスクラブ 2013年7月25日号に収録されています
