ミートソース

材料：豚、牛切落し肉（合びきでも可）、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ（茎部分）、赤ワイン、トマト缶、塩麹、あればローリエ、あればオレガノ

材料：牛豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、トマト缶、コンソメ、オリーブオイル、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆醤油、☆粉チーズ、塩こしょう

材料：ひき肉、ニンニク、ローリエ、オリーブオイル、人参、玉ねぎ、セロリ、赤ワイン、トマト缶、水、固形スープの素、ウスターソース、ケチャップ、塩、コショウ、バター

材料：パスタ、豚挽き肉、にんにく、オリーブ油、☆カットトマト、☆赤ワイン、☆砂糖（あればきび糖やてんさい糖）、☆コンソメ、☆ソース、☆塩、あらびきこしょう、Aなすび、Bスライスチーズなど

材料：合い挽き肉、サラダ油又はオリーブオイル、塩又はコンソメ、コショウ、玉ねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、小麦粉、カットトマト（缶詰）又はトマトピューレ、赤ワイン、水、砂糖

材料：牛ひき肉、玉ねぎ、人参、ナス、生しいたけ、にんにく、オリーブオイル、赤ワイン、ホールトマト缶、コンソメ、ローリエ（ローレル）、塩コショウ、ケチャップ、ウスターソース

材料：挽き肉（今回は豚使用）、にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじん、れんこん、トマト缶（ホール使用）、オリーブオイル、◆さとう、◆しお、◆コンソメ（顆粒使用）、◆ナツメグ、※ウスターソース、※しょうゆ

材料：合挽き肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オリーブオイル、バター、赤ワイン、○ホールトマト、○トマトピューレ、○（トマトペースト）、○ローリエ、○コンソメ、●しょうゆ、ウスターソース、●ポン酢、ハチミツ、ハーブ（バジル、オレガノ、ローズマリーなど）、（マッシュルーム）、ナツメグ、塩、ブラックペッパー

材料：牛豚ミンチ、■玉ねぎ、■ニンジン、■椎茸、小麦粉、オリーブオイル、水、カットトマト缶、★オイスターソース、★ケチャップ、★コンソメ、★砂糖

材料：豚ミンチ（合挽きでも）、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、にんにく、トマトジュース、赤ワイン、ローレル、コンソメ、ウスターソース、塩･コショウ、ナツメグ、バター、小麦粉