充実野菜+1日分の野菜 野菜飲料を使おう!アイデアレシピ受賞発表!

日ごろの野菜不足を手軽に補うためには、毎日お飲みいただける「おいしい野菜飲料」を・・・。 1992年の発売以来、家族の健康と安心を支え続ける「充実野菜」は発売20年目を迎え、このたび毎日の生活に不足しがちな「食物せんい」を手軽に補給できるようになりました。
また厚生労働省「健康日本21」で推奨する1日の野菜摂取量350gを使用した「1日分の野菜」は栄養成分をしっかり補える野菜汁100%ジュースとしてこちらも大好評発売中!

今回は伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」と「1日分の野菜」を使ったアイデアレシピを募集したところ、手軽に栄養も彩りもアップした、朝ごはんや夕食、お弁当のおかずなどのアイデアレシピがたくさん集まりました! ぜひみなさんも、今日からお料理にとり入れてみてくださいね♪



受賞おめでとうございます!

江上栄子先生に審査していただきました!

今回はほっとする味、どの世代でも楽しめる味、そして、家族みんなで囲む食卓にふさわしい料理が多く集まったと思います。「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」、「1日分の野菜」はそんなレシピにピッタリだと、今回あらためて実感いたしました。伊藤園の野菜飲料は、飲むだけでなく、レシピに使用することで、料理の味わいを引き立ててくれます。みなさんも伊藤園の野菜飲料で、レシピのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。

プロフィール「料理研究家。佐賀県有田の窯元「香蘭社」の深川家の出身。青山学院大学英文科卒業。パリ「コルドンブリュー料理学校」の最終課程修了証書を習得後、世界60カ国あまりの家庭料理の研鑚をかさねる。また、フランスチーズやポマールワインの騎士号を持ち、江上料理学院の院長を務めるかたわら、その暖かな笑顔と優しい語り口でテレビ・講演・雑誌などで広く活躍。外食産業や食品会社の顧問も多く務める。著書は「江上栄子のおいしいクッキング」「男の台所」など多数。全国料理学校協会理事、東日本料理学校協会副会長、NPO日本食育インストラクター協会理事、社団法人日本漆工協会理事、フランスチーズ鑑評騎士の会 日本支部長も務める。テーブルコーディネーターの団体TALK/TCS副会長。 2002年3月フランス政府より農事功労賞シュバリエの受勲。」

充実野菜賞 1名様
野菜ジュースで巻き寿司☆焼肉巻き

野菜ジュースで巻き寿司☆焼肉巻き

by satoppu さん

彩りが綺麗な酢飯で作る巻き寿司☆
巻き寿司だと不足しがちな野菜ですが、これだとバッチリ取れます!


「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」でお米を炊くことで、お酢のツンとした感じを上手に和らげていますね。焼肉の後味もさっぱりで、おいしく楽しくいただけました。

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1日分の野菜賞 1名様
●豚ばら肉と里芋のみそ野菜ジュース煮●

●豚ばら肉と里芋のみそ野菜ジュース煮●

by 梶原鮎友 さん

1日分の野菜ジュースを使った栄養満点の煮もの!トローッと煮詰まった煮汁は複雑でまろやかな味で絶品!


「1日分の野菜」と味噌がベストマッチ!和の食材の里芋も、「1日分の野菜」でおしゃれな一品になりましたね。どの世代にも喜ばれる料理だと思います。

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家族で食べたい賞 2名様
エビのフリッター ~充実ソース添え~

エビのフリッター ~充実ソース添え~

by エビージョ さん

衣にも充実野菜を入れてきれいなオレンジのフリッターに♡もちろんエビ以外でもOK♬ ささみやお野菜でも美味しいよ~☺


「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」を使ったさわやかなソースで、揚げ物もさっぱりいただける一品です。フリッターの衣が充実野菜の色になっているのもきれいですね。

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野菜の旨みが詰まった♪ごぼうコロッケ

野菜の旨みが詰まった♪ごぼうコロッケ

by keiかな さん

じゃがいもを茹でる所から野菜ジュースを使って旨みをじゃがいもにプラスしました♪ごぼうの風味とも相性バッチリ!!


じゃがいもを「1日分の野菜」で煮ているので味がよくしみていて、定番のコロッケがグッとヘルシーになっていますね。ごぼうの食感も楽しめて非常に良いアイデアだと思います。

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ユニーク賞 2名様
充実野菜で☆コロコロボール

充実野菜で☆コロコロボール

by あーもこ さん

HMと野菜ジュース、たこ焼き器で簡単楽しく栄養を取りましょう!

「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」のやさしい甘味を上手に活かせていると思います。家族みんなでつくれるおやつとして、楽しめそうですね。

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具だくさん☆オープンオムレツ

具だくさん☆オープンオムレツ

by ☆chie☆☆☆ さん

具だくさん&野菜ジュースで栄養満点!!中はほんのりオレンジ色で、見た目も鮮やか☆

スプーンを入れるとサーモンピンクのオムレツ生地が顔を出してとてもきれいです。大きめのグラタン皿で焼けばホームパーティーや朝食に活躍しそうですね。

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賞品

充実野菜+1日分の野菜 野菜飲料を使って、お料理をもっとおいしく!

前回の受賞レシピをご紹介!
やわらか~いフルーティ豚スペアリブ

やわらか~いフルーティ豚スペアリブ

by シャンプーハット さん

超簡単味付けで、お箸で食べられるくらい柔らかい♫ビールにめちゃ合うよぉo(≧∀≦)o

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チキンのまろやか野菜ジュース煮

チキンのまろやか野菜ジュース煮

by cafe0305 さん

野菜の甘みに生クリームのコクがおいしい♪栄養も食べ応えもこの一皿でバッチリです。

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ふわっふわ♪野菜のムース♡

ふわっふわ♪野菜のムース♡

by yukihapi さん

充実野菜賞、受賞しました♪野菜ジュースでふわっふわのムースが完成♫子供も大人も大絶賛間違いなし!

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野菜の旨み☆マーボー丼ぶり。

野菜の旨み☆マーボー丼ぶり。

by Keeyouu さん

野菜のジュースが旨みをUP☆子供から大人まで食べられる、栄養もボリュームも大満足のメニューです♪

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「充実野菜」を使ったレシピをもっと見る!
「1日分の野菜」を使ったレシピをもっと見る!

おいしさを届けて20年目 充実野菜

リニューアルポイント ・食物せんいを手軽にしっかり摂取できます ・よりおいしく、飲みやすい味に仕上げました

みなさまのご愛顧により20年目を迎えた伊藤園「充実野菜」は、このたび毎日の生活に不足しがちな「食物せんい」を手軽に補給できるよう進化しました。「充実野菜  緑黄色野菜ミックス」は厳選したにんじんとりんごを主体に、20種類の野菜と5種類の果実を使用し、おいしくフルーティーな味わいに仕上げました。これからもみなさまにおいしさと健康をお届けしてまいります。砂糖・食塩不使用です。

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にんじんをベースに25種類の野菜を飲みやすく仕上げました。厚生労働省推奨の1日の野菜目標摂取量350g分の野菜を使用。野菜を搾る過程で減少してしまう主栄養成分がきちんととれるようビタミンC、カルシウムなどの栄養素※もしっかり補っています。砂糖・食塩不使用です。

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「朱衣」と「ナチュラルスイート製法」って?

なかでも特に伊藤園がこだわったのはにんじん。伊藤園野菜飲料専用にんじんとして、おいしさを徹底的に追求し、約50品種の中から厳選されたのが「朱衣(しゅい)」です。濃厚な甘みが特徴の朱衣は、栄養成分β-カロテンが一般のにんじんに比べ約1.5倍含まれています(※)。
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このにんじんを伊藤園独自の「ナチュラルスイート製法(方法特許3362247号・3771919号)」により仕上げることで、「ゆでた」にんじんや「炒めた」にんじんより、β-カロテンの体内吸収性が高まり、健康性にも優れた野菜飲料を実現しました。
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伊藤園はは子育てサポート企業です
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