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焼くだけ♪塩麹で筍とアスパラのミラノ風
旬の野菜と卵を並べてオーブンで焼くだけなのに、ミラノ風とかオシャレな名前になるとは・・・ 塩麹で旨味もプラスされてます♪
材料：アスパラガス、筍、顆粒のインスタント出汁、ニンニク、溶けるチーズ、卵、塩麹、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル、しそ梅パウダー
公開：12/05/24   更新：12/05/24   レシピID：1819554

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12/05/19

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菜の花のクリームパスタ by なないく

しそ梅パウダーをプラスしてみました。味見の前に完食されてました…

12/05/19

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里芋のウメ～ぇサラダ♡ by 1646

はじめまして。こんぶ梅で作ってみました。激ウマで即完食です＾＾

12/02/10

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豆腐入りロールキャベツ♡トマトソース by なないく

会社のランチで作ったらやっぱり即完食でした。さっぱりうまーでした

プロフィール

紀州ほそ川シェフのプロフィール：フランス料理とパティシエの修行を経て、１９９６年からイタリア料理修行を始め、店長兼料理長として運営。２００１年からは、地元和歌山のイタリア料理店長兼料理長として２店舗を運営。現在は紀州ほそ川にて、来客にシェフとしての腕をふるう。⇒http://kishu-u.me/category/recipe/

最新ごはん日記

2012年04月02日
「がっちりマンデー！！」に♪
紀州ほそ川にTVの取材が入りました。 TBSの「がっちりマンデー！！」様です。 ２０１２年４月１日（日）午前７：３０～８：００ に放映されました。ご覧いただけたでしょうか？ 「和歌山県は梅でがっちり ... 続きを読む»

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