おからのふんわりチキンナゲット
レシピID :251387
ヘルシーなおからを使って、子供達の大好きなナゲットにしました。揚げたてはふんわり・もっちりで、少し冷めると程よい固さがチキンナゲットそっくりになります♪
材料 （ 4～6人分 ）
| おから（生おから使用 | 250g |
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| じゃが芋 | 1/２個分 |
| コンソメ | 小さじ2 |
| ナツメグ・塩コショウ | 少々 |
| 水 | ５０ｃｃ |
| 油 | 適量 |
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1
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鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。
【玉葱が焦げる方、こちらでもどうぞ→】鶏胸肉はみじん切り（細かくなくてＯＫ）、玉葱とじゃが芋はすりおろす。
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2
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材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。
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3
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フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。
コツ・ポイント
こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい。私は左手で握って、右手にフォークを持ってナゲットらしくしました。 玉葱を入れると、歯ごたえ・甘みと、ジューシー感がありますが、入れなくても美味しく出来ます。焼くと少し膨らむので成形は少し平べったくしてOKです。そうすれば火の通りも早く玉葱がこげることも少ないと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
467件
(418人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kawaiikenkenまわりがさっくり美味しそう♪つくれぽありがとうございます♡
Yoppy❤ワンコちゃんも食べてくれたかな♡つくれぽありがとう(^^)
お子様にも気にっていただけて嬉しい♪つくれぽありがとう♡
そんちょうさんお子様に喜んでもらえて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♫
Happy-ひまわりリピありがとう♫あっという間の完食嬉しいですね(^^)
お醤油入りも和風な感じでいいですね♡つくれぽありがとう♫
ゆきるだまきつね色で美味しそうですよ♡つくれぽありがとうございます♫
ちぱるのママリピ決定嬉しいです♡つくれぽありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/28
豆腐屋さんでおからを沢山いただきました。子供達でも食べられるように大好きなナゲットに。
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私「おから」を粉の変わりだと思って、料理にもおやつにも良く使います。ヘルシーで好きです！
夫にはおからが入っていること内緒ですが･･･
上手に使えば分からないみたい。
ずっと健康でいてもらいたいから、せっせと入れてます♪
今度時間があるときに作り置きして、冷凍保存しておこうかと。
私も「おから」大好きです♪
家族の健康のために努力されてるじゅんぼぉさんは素敵な奥様ですね♡
作っていただきありがとうございました(＾▽＾)/
おからを使ったレシピはまだありますか？
仕事をしてるので、平日の昼休みにクックをちらっと30分程覗いて、晩ご飯の検索をするのが精一杯･･･
じっくり検索できないんです。
何かあれば教えて下さい！！
えーっとですね、おからのレシピは３ページ分くらいあります。
「<<めんたい子のレシピ」をクリックすると、キッチンの左上に検索欄があると思います。
そこに「おから」と入力していただくと、私のキッチン内のおからレシピが見られます。
お勧めはID275475の「おから入り♡つくねの照り焼き」
ID265530の「おからのお好み焼き♪ねぎ焼き♪」です。
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