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（283品）
おからのふんわりチキンナゲット
レシピID :251387
ヘルシーなおからを使って、子供達の大好きなナゲットにしました。揚げたてはふんわり・もっちりで、少し冷めると程よい固さがチキンナゲットそっくりになります♪
材料 （ 4～6人分 ）
| おから（生おから使用 | 250g |
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| じゃが芋 | 1/２個分 |
| コンソメ | 小さじ2 |
| ナツメグ・塩コショウ | 少々 |
| 水 | ５０ｃｃ |
| 油 | 適量 |
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1
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鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。
【玉葱が焦げる方、こちらでもどうぞ→】鶏胸肉はみじん切り（細かくなくてＯＫ）、玉葱とじゃが芋はすりおろす。
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2
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材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。
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3
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フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。
コツ・ポイント
こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい。私は左手で握って、右手にフォークを持ってナゲットらしくしました。 玉葱を入れると、歯ごたえ・甘みと、ジューシー感がありますが、入れなくても美味しく出来ます。焼くと少し膨らむので成形は少し平べったくしてOKです。そうすれば火の通りも早く玉葱がこげることも少ないと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
763件
(671人)
Happy-ひまわりいつも作っていただいてありがとう♫盛り方可愛くて好きです♡
あいツナリピありがとうございます♫焼いた方がヘルシーですね♡
美味しく出来てよかったです♡つくれぽありがとうございます♫
maruko1975おから結構多いですよね^^つくれぽありがとうございます♫
あずきんママ濃い目の方がおからも美味しくいただけますね^^れぽありがとう
サーkitchen美味しく出来てよかったです♡初れぽありがとうございます♫
おやま亭苦手なおからが克服できますように♡つくれぽありがとう♫
とよさんダーリン気に入っていただいてよかったです^^つくれぽありがとう♫
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/28
豆腐屋さんでおからを沢山いただきました。子供達でも食べられるように大好きなナゲットに。
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