«めんたい子 のレシピ (291品)
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レシピID :251387

おからのふんわりチキンナゲット

おからのふんわりチキンナゲット
ヘルシーなおからを使って、子供達の大好きなナゲットにしました。揚げたてはふんわり・もっちりで、少し冷めると程よい固さがチキンナゲットそっくりになります♪
めんたい子 めんたい子

材料 （ 4～6人分 ）

おから（生おから使用
250g
鶏むね肉
1枚(250g前後・お好みで調節
玉葱
1/2個
卵
1個
片栗粉
大さじ3
じゃが芋
1/２個分
コンソメ
小さじ2
ナツメグ・塩コショウ
少々
水
５０ｃｃ
油
適量

1

鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。
【玉葱が焦げる方、こちらでもどうぞ→】鶏胸肉はみじん切り（細かくなくてＯＫ）、玉葱とじゃが芋はすりおろす。

2

材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。

3

フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。

4

2010年3月29日の日記にもコツ・ポイントを記載しています。下のコツ・ポイントと重複する点もありますがご覧ください。

コツ・ポイント

こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい。私は左手で握って、右手にフォークを持ってナゲットらしくしました。 玉葱を入れると、歯ごたえ・甘みと、ジューシー感がありますが、入れなくても美味しく出来ます。焼くと少し膨らむので成形は少し平べったくしてOKです。そうすれば火の通りも早く玉葱がこげることも少ないと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1619件 (1450人)

12/01/24

写真

こんなに経済的で美味しいものがあったなんて感激☆

GoGoママchan

気に入っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

12/01/23

写真

すりおろし人参もin☆ヘルシーで美味しかったです♪

ふーたろママ

人参入りもいいですね♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/23

写真

お弁当に♪冷めても美味しい♥くり抜き人参にﾀﾈ詰め焼いても♥♡

70pan

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/22

写真

リピレポです！前回速攻食べてしまい(汗)今回こそ保存しますw

ピータン☆☆☆

リピありがとうございます♡

12/01/22

写真

成形が難しかったけど美味しくできました♡

☆でんこ☆

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/21

写真

少し焦げちゃいましたが、味はとてもgood☆

かよん☆

こんがりも好きです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/21

写真

たくさんできました！美味しいヘルシーで大満足です♪

タマゴ★チャン

気に入っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

12/01/18

写真

減量中の主人にもヘルシーでボリュミーで、美味しかったです。

ターチャム

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/15

写真

ずっと気になっていてやっと作りました！凄いおいしい～ありがとう☆

ピータン☆☆☆

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫

12/01/14

写真

簡単でおいしいですね。また作りまーす♪

kakadukaka

また作っていただけるなんて嬉し♡つくれぽありがとう♫

12/01/13

写真

揚げ焼きっぽくなったけど抜群においしい!ヘルシーで言うことナシ♪

かおックマ

気に入っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとう♫

12/01/13

写真

驚き！！！ おからで大好きなナゲットが☆ ごちそうさま♪

barimawa

おからってすごいですよね♡つくれぽありがとうございます♫

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コメント

238件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/04/28
豆腐屋さんでおからを沢山いただきました。子供達でも食べられるように大好きなナゲットに。

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