本格派の回鍋肉
Description
たまには腕をふるってみたい方の為の超本格家庭中華。
材料
(2人分)
200g
6枚
■
*香味野菜*
ねぎみじん切り
適量
しょうがのみじん切り
1片分
1片分
豆板醤(四川風)
大さじ1弱
■
*合わせダレ(よく混ぜておく)*
甜麺醤
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
鶏がらスープの素+水
大さじ2
こしょう
適量
サラダ油 塩 水溶き片栗粉 ごま油
適量
作り方
コツ・ポイント
四川風の豆板醤はけっこう辛いので、味をみて恐る恐るいれましょう。
辛いのが苦手な方は普通の豆板醤がいいと思います。
辛いのが苦手な方は普通の豆板醤がいいと思います。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピをみていいとこ取り&適当アレンジ(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)