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辛いものでおもてなし のレシピ 166品
辛いもの好き、集合！世界中の辛いものがここに集結。皆でヒーヒー言いながら、辛いお料理を楽しみましょう♪
本格中華味！辛くて美味い★四川風麻婆豆腐
豆板醤・甜麺醤・花椒粉を使用して、簡単に作れて本格的な辛さの麻婆豆腐を目指してみまし
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材料：
絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り
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辛～い！本場ＮＹ♡バッファローウィング
ピリ〜ッとした辛さがやみつきになって、止まらない美味しさ♫ BBQでも大人気。ビー
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材料：
鶏肉（手羽元、手羽先など）、塩・こしょう、オレンジジュース、小麦粉（省略可）、★タバ
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茄子と長芋のピリ辛炒め煮
大皿で是非
炒めてから仕上げまで約10分程度
長芋のシャキシャキ感とトロミ!
材料：
茄子、長芋、わけぎ(小ねぎ)、生姜・にんにく、唐辛子(鷹の爪)、油、トウチジャン・砂
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おさしみホタテの韓国風カルパッチョ。
作り方は至ってシンプル。
盛りつけもとっても簡単なのにおしゃれな一皿のできあがり。お
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材料：
おさしみ用ホタテ、わさび菜、☆コチュジャン、☆砂糖、☆酢、☆しょう油、☆生姜しぼり汁
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韓国料理 お家で簡単！本場のオイキムチ
2013.7.14「オイキムチ」の人気検索TOP10入！オイキムチ(きゅうりのキムチ
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材料：
きゅうり、塩、唐辛子粉、イワシエキス(멸치액使用)、生姜、砂糖、小ねぎ、人参、大根、
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แกงเขียวหวาน グリーンカレー
タイで有名なタイ料理レストラン、ブルーエレファント元シェフに教えて頂いた簡単本格的な
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材料：
MAE PLOYのグリーンカレーペースト、鶏胸肉Or挽肉でもOK(薄切り)、○パプリ
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韓【牛スジとじゃが芋の青南蛮煮】大人味
これね甘くないのよ♪
味噌炊きには青唐辛子とやっぱり納豆。
この独特の香りのする食い
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材料：
牛すじ、じゃが芋、博多万能ねぎ、納豆、茗荷、にんにく、青唐辛子（食べません。辛味・香
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もやしのピリリっ★辛ナムル
辛さが後引く！もやしと胡瓜＆ハムとラー油でピリリっとビールにも合いそうなおつまみナム
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材料：
もやし、胡瓜、ハム(ターキーハムでもＯＫ)、葱、●醤油、●ごま油、●鶏がらスープのも
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クックパッドダイニング
まいにち、サラダに収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：副島モウ
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監修：クックパッド 管理栄養士
