一度で二度美味い！ゴーヤとスパムの炒め物

ゴーヤはわたをくりぬき、厚さ１センチ弱くらいに切る。スパムとじゃがいもは短冊切り。じゃがいもは水にさらしておく。

フライパンを予熱して油を熱し、スパム→じゃがいもの順に炒める。

じゃがいもにうっすら火が通ってきたら、ゴーヤを投入してさらに炒める。（ＩＨの場合両手に木べらで炒めると、フライパンを持ち上げなくてもＯＫ）

炒めたものを半分お皿に分けたら、フライパンの残りの半分にカレー粉をふり、手早くからめれば、カレー風味の出来上がり。