よくわかる 献立の4大ルール
家族が喜ぶ1カ月献立コーディネート術
毎日どんな献立にするかを考えるのは大変!バランスがよく、作りやすいメニューの組み合わせかたを武蔵裕子先生に教わります。毎週「味付け」「食感」「彩り」「調理法」の4つのポイントをひとつずつ覚えれば、最終週には献立作りも自由自在。どんな料理にもマッチする「金麦」と合わせてどうぞ♪
profile
武蔵裕子 先生
料理研究家。旬の素材を生かした和食や、基本を大切にした家庭料理を得意としている。
現在、両親、双子の息子たちと同居。3世代家族の台所を担っている。
書籍や雑誌などでも活躍し、企業へのメニュー開発や講演なども積極的に行う。仕事後の一杯が何よりの楽しみ♪