✿焼きカレー✿～残り物のカレーが大変身♫ランチにも
masakohママ
作り方
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ご飯は温かいモノを使います。冷めていたらレンジで温めて下さい。
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ソーセージは斜め切り、ブロッコリーは火を通して小房に分けておく。
（レンチン参考レシピ：998511便利だよ～）
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オーブンを２５０～３００℃に余熱する。
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4
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器にマーガリン（バターも可）を塗ります。私はいつもこの油引きを利用。使用後は冷凍庫へ！便利だよ＾＾
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器にごはんをよそる。周りを少し高くして土手を作る様にすると
良い。
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6
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カレー（冷めていて良い）をゴハンの上に乗せる。やはり土手を作る様に。
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7
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ブロッコリーとソーセージをのせる。
この後、真ん中に卵を落とす為、卵が流れ出ないような形に。
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8
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真ん中に卵を落とす。
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シュレッドチーズを散らし、
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パン粉をふる。
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出来上がり～～♪
パセリふって☆
ソーセージのパリジュワッと卵がとろ～～り美味しいよ♡
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卵の半熟具合はオーブンの温度と焼く時間で変わります。ご自宅のもので調整して下さい。
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★★冷たいご飯＆カレーで時短で作る場合★★
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⑴器に油分を塗ってご飯(冷たい)を入れる
⑵卵は半熟目玉焼きを作る
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更に野菜やソーセージ等乗せ、カレー(冷たい)、チーズを乗せ、パン粉を振る。
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レンジ600W１分40秒加熱→トースター220℃４～５分加熱で出来上がり！
※器が小さい場合は加熱時間を調整の事
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コツ・ポイント
具は基本的になんでもかまわないですが、個人的には粗挽きソーセージが驚くほど合います。卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用。ウチのオーブンは最初300度5分→250度で8分計１３分で卵はやや緩い半熟というところです。
このレシピの生い立ち
スキーに行くと必ず寄るレストランの看板メニューが「焼きカレー」。ガイドブックに載ってるだけあって超美味です。残り物のカレーを使ってお店に近い味を再現しました＾＾＊
masakohママ
