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油を引き、手羽元の皮面から焼きます。焼き色が付いたら、裏も焼きます。
大根を入れ、鍋を揺すって全体に油を回します。 お酒を振り入れ、水・だしの素を入れ、火にかけます。
アクをすくい取り、大根に火が通ったら砂糖・みりんを入れ5分煮ます。(弱火~中火)蓋してね!
しょう油を入れ10分煮ます。最後に味噌をといて放置。じっくり一度冷ました方がよく味がしみます。
食べる時、再び火にかけ、大根の葉があれば彩りに入れます。
レポありがとうございます。作ってもらえて嬉しいデス❤
素敵なつくれぽありがとうございます(⌒▽⌒)❤
厚揚げもいいよね♪結び糸蒟蒻なんかもいい感じよ❤
4レポ目❤リピしてもらえて嬉しいです❤ありがとうー!!