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砂肝とにんにくの芽☆のしょうゆ炒め

砂肝とにんにくの芽☆のしょうゆ炒めの画像

Description

大好きな砂肝とにんにくの芽を炒めて、しょうゆと黒こしょうをまぶしただけの、簡単レシピ♪ビールにも合いマス☆

材料 （１人分）

砂肝
２固まり
にんにくの芽
３本
しょうゆ
小さじ２
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの芽は、にんにくの茎のことです。こんなパックで売っています。

  2. 2

    写真

    砂肝は鶏肉の売り場に売っています。写真のように固まりを半分にしてさらに横に３等分にします。

  3. 3

    写真

    にんにくの芽は、４cmくらいに切ります。

  4. 4

    写真

    サラダ油少々をフライパンにいれ、３を中火でよく炒めます。にんにくがしんなりしてきたら、しょうゆと黒こしょうを入れる。

  5. 5

    写真

    しょうゆがよくからむようにさらにさっと炒めてできあがり♪ご飯のせがサイコーに美味♡

  6. 6

    写真

    残りの砂肝は、塩・黒こしょうをまぶして、グリルにホイルを敷いて焼くと美味♪おつまみにどうぞ

  7. 7

    写真

    鶏もも肉でもＯＫ♪

コツ・ポイント

砂肝とにんにくの芽は、よく炒めたほうが美味しいです♪しょうゆは、よく炒めてからめてください☆サラダ油のかわりにオリーブオイルで炒めても風味があって◎

このレシピの生い立ち

砂肝とにんにくの芽が大好きで、ランチによく作るおひとりさま用レシピです♪
レシピID : 1027397 公開日 : 10/02/02 更新日 : 13/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2010年7月2日
写真
ケチャ＆ウル
実はりぴです。しめじも入れて♪相性が最高ですね！！

ケチャウルさん、ありがと～♪しめじ入りいいね♪リピ嬉しい＾＾

2010年3月4日
写真
まほじょ
砂肝一押しの美味しい組み合わせ♪食べてもすぐ食べたくなるぅ!!

まほじょさん、ありがと～♪気に入ってもらえて嬉しいです～♪

2010年2月23日
初れぽ
写真
まほじょ
今まで別々に食べていたのが悔やまれます!!絶品まいぅ～♪♪♪

まほじょさん、ありがと～♪この組み合わせ、私もハマってマス☆

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