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蓮根の皮を剥き、3〜5mmの厚さに切り、酢水にひたす。
みじん切りにした玉ねぎと挽き肉をあわせ、水を切り薄力粉を叩いた蓮根に挟む。
油をしいて熱したフライパンに蓮根を並べ、両面薄く焼き色が付くまで焼く。
フライパンの蓋をして弱〜中火、挽き肉までよく火を通す。
タレの調味料を全て投入!よく絡めて出来上がり。
レポありがとうございます♪
レポありがとうございます!ぎゅっと押し付けることですかね?
レポありがとうございます。 栄養抜群ですね♪
レポありがとうございます! 凄く美味しそうな照りです♪