節分にも♪ポテいわしだんご

いわしは手開きでうろこ、頭、内臓、中骨、腹骨、尾を取り除いて包丁でよく叩く。じゃがいもは皮をむいて5mm角に切る。

たまねぎはみじん切りにする。生姜はすりおろす。食パンは耳を除いて細かくちぎり、豆乳（牛乳）に浸しておく。

ボウルに①と②の材料と醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。