バレンタインに！ハートのヘルシバーグ

豆腐は、６００Ｗで４分加熱し、水切りをしっかりしておきます。
最初から豆腐を崩して加熱すると、水切りが早くできますよ

にんじんを輪切りにして、レンジで加熱し、飾り用にクッキー型などで、ハート型に２・３個抜いておく。残りはＦＰでみじん切りに

鳥の胸身は適当な大きさにカットし、ＦＰでミンチにします
玉ねぎも、ＦＰでみじん切りにします。

ケチャップしょうゆをパン粉をいれさらによく混ぜます。
ここで生地があまりにゆるいようであればパン粉で調整してください。

お持ちのフライパン（私は２４センチでした）より小さくクッキングシートをカットし、その上に５の種を乗せハート型に成形します

クッキングシートのままフライパンへ移し、中火にしふたをしてじっくり焼いてください。
写真はひっくり返した時の写真です