つくしの卵とじッ」＾－＾「

具材を入れて、☆地を入れて、沸くまで待ちます。

沸いて、具材に火が通っていたら、タマゴを、1/２入れ、火力は中火の強めで、全体を軽くまぜます。

ほんのり固まってきたら、残りのタマゴを流しいれ、弱火にして、蓋をして５分くらい火をいれます。