厚揚げしめじ小松菜のオイスターソース煮

厚揚げしめじ小松菜のオイスターソース煮の画像

Description

厚揚げ・しめじ・小松菜、我が家定番の材料をオイスターソースで煮てみました。コクが増し深みが出たのではないかと思います。

材料

1枚
3束
1パック
♪オイスターソース
大さじ1
♪酒
大さじ1
♪砂糖
小さじ2
♪しょうゆ
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる
    地場の小松菜
    しめじは小パック
    ♪調味料は混ぜる

  2. 2

    写真

    厚揚げは油抜きをする 厚みを半分にして1cm幅に細切り
    小松菜は3cm位にザクザクと
    しめじは石づきを取り房をばらす

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンで厚揚げを薄い焼き色が付くまで2分程炒める

  4. 4

    写真

    しめじを加え、しんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    小松菜の軸部分を加え、ザッと炒める

  6. 6

    写真

    ♪調味料を加える
    混ぜ炒める

  7. 7

    写真

    味を含める

  8. 8

    写真

    小松菜の葉の部分を加える

  9. 9

    写真

    たれがトロリとなるまで炒める

  10. 10

    写真

    コクがあります

  11. 11

    写真

    22.5/26 トップの写真を変えました

コツ・ポイント

工程7 中火で数分、味がしみるように煮ます。
工程9 たれがトロリとなりますので、それまで煮ます。

このレシピの生い立ち

いつもの味をオイスターソースに変えたら、コクが増すのではないかと煮てみました。
レシピID : 1047570 公開日 : 10/02/21 更新日 : 10/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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しーかくん244
簡単で美味しかった!食材も冷蔵庫によくある物なので助かります

わーー!有難う♪美味しそう♡そうです!冷蔵庫のいつもの◎

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はるたんママ0727
参考にさせてもらいましたー!美味しかったです!

美味しそうですね~ありがとうございます。

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おりさん。
舞茸と人参、豚挽肉プラスで!とっても美味しかったです♡

なるほど!栄養満点。彩も良くて、美味しそう♪つくれぽ有難う~