シンプルなニラ焼
作り方
-
-
1
-
ニラは3cmに切る。小さいお子さんがいるなら1cmくらいがいいかも。
-
-
-
2
-
ボールに小麦粉1カップを入れる
量はだいたいでOKです。
-
-
-
3
-
顆粒鶏がら・塩→水の順で入れ菜箸などで混ぜる。 ※お好み焼ともんじゃ焼きの間くらいのしゃばしゃばな感じになります。
-
-
-
4
-
残りの醤油・ニラを入れて混ぜる。
-
-
-
6
-
表面の所々が透き通ってきたら焼き面を確認しいい色がついていたら裏返す。
-
-
-
7
-
←6の焼き色はこのくらい。
好みでもう少し焼色をつけても美味しいです。
-
-
-
8
-
両面いい焼色がついたら完成です。
※酢醤油・ポン酢のほかにコチュジャンとマヨネーズを半々にしたコチュマヨもグー!
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きっかけは韓国のチヂミをイメージして作っていたのですがどんどんシンプルになり今ではニラだけに。
おススメはコチュジャンとマヨネーズを半々くらいで混ぜたコチュマヨです!!
柔らかく食べやすいので娘は1歳から食べてます。
おススメはコチュジャンとマヨネーズを半々くらいで混ぜたコチュマヨです!!
柔らかく食べやすいので娘は1歳から食べてます。