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チキンカレー②

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Description

野菜プラス

材料

ニンニク・生姜
各 １かけ
■人参（大きめ）
1/2本
■ピーマン
２個
■マッシュルーム
150ｇ
■玉葱
100ｇ
■トマト
350ｇ
○カレー粉
大匙 3
○カルダモン
３個
○クローブ
4本
○クミン
小匙 1
○チリ粉
少々
茄子
3本
鶏肉（手羽元）
500～700ｇ

作り方

  1. 1

    材料を上から■トマトまで　順に加え炒める

    ○スパイスを加え
    更に炒める

  2. 2

    茄子を輪切りにし、
    鶏と一緒に塩胡椒で下味をつける

    小麦粉を付け、別フライパンで油で焼く

  3. 3

    ①に②を加え
    ひたひたまで水を足し
    20分以上煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母レシピ　改良ver
レシピID : 1058942 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/11

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チキンカレー②
by nuts7y