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簡単♪おから入ﾍﾙｼｰ鶏つくねﾊﾞｰｸﾞ

簡単♪おから入ﾍﾙｼｰ鶏つくねﾊﾞｰｸﾞの画像

Description

鶏むね肉の挽肉＋おから！そして仕上げには消化を助ける大根おろし＋大葉の千切りで思いっきりﾍﾙｼｰで健康的に仕上げてます♪

材料

鶏むね挽肉
300g～
卵(中玉)
1個
おから
100g
玉ねぎ
半玉
椎茸
2個～
片栗粉
少々
鶏ガラスープor和風ダシの素(顆粒ﾀｲﾌﾟ)
少々
■ ●煮汁（タレ）●
●麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
100㏄
片栗粉
少々
大根おろし
お好きなくらい
大葉(千切り)
10枚程度

作り方

  1. 1

    玉葱・椎茸を微塵切しビニール袋に入れレンジ(600W)で2分☆チンしたら鶏挽肉・卵・片栗粉・ダシの素と一緒に混ぜよく練る

  2. 2

    フライパンを熱して油をひき、２．のたねを小ぶりに丸めて焼く(完全に火が通らなくても煮汁で煮るのでOKっす＾＾*)

  3. 3

    ●の片栗粉以外の煮汁の材料を合わせてフライパンに流しいれます。麺つゆは表記どおりに水で薄めて下さい！

  4. 4

    中火～弱火で5分程度煮込んだら一旦火を止めて水溶き片栗粉を流し入れ、とろみつける

  5. 5

    深皿に汁ごとうつし大根おろしと大葉の千切りをつくねの上にのっけ盛りしたら完成で～～っす（＾▽＾*）b

コツ・ポイント

頑張って練って下さい！美味しさが増します（たぶん 笑）
煮汁の濃さはお好みで調整して下さいな♪
焼き鳥のつくね風にする場合はタレを作っておいてから焼いたあとにタレと絡めればOKですね

このレシピの生い立ち

相棒殿がダイエット(メタボ予備軍脱出計画)中なので
ヘルシー思考なメニューを！　でも肉好きなので
ハンバーグとか「The肉！」ってメニューを考えました
レシピID : 1064662 公開日 : 10/03/10 更新日 : 10/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2020年12月11日
写真
はせゆた
とっても美味しくできました！
2015年5月9日
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じゃっこらんたーん
アスパラガスとえのきも入れてみました!煮込み過ぎても美味でした!

エノキもカサ増しできてGOODですね！レポありがと〜♪

2015年3月18日
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詩穂子
大好きなお味です♪

美味しそう♪( ´▽｀)お好みで味の調整もしてみてください♡

2014年10月9日
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ヒンタ☆
リピ♪♪今回はキノコあんかけにしてみましたー(^ー^)

おぉー！ もはや別モノじゃないですか！お見事♡マネします^^

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