アメリカ　春の三色野菜マリネ

スライサーがあればきれいに薄く切れます。包丁でも構いません。ベランダできゅうりやトマトを栽培している人にお勧めです。お酢は自家製すし酢レシピID :1057459 を使いましたが、どんなタイプの酢でも大丈夫です。

夫の母から習いました。アメリカ中西部の田舎料理です。こちらの主婦は庭から野菜と取って来て作ります。