大変そうで簡単!スパイシーチキンカレー
ぴのくん
作り方
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1
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にんじんを小さくきり、ホールトマトといっしょにミキサーにかけてピューレ状にする。
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2
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フライパンを熱し、油をひきうすぎりにしたにんにくを炒める。
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4
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たまねぎが茶色くなってきたら輪切りにしたなすをいれ、炒める。
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5
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小麦粉をいれ、全体になじませて水をいれる。
沸騰したらコンソメ、ピューレ状にしたにんじんとホールトマトも入れる。
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6
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煮立ったら、カレー粉、ケチャップで味を調える。
塩を加えて味見!
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7
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別のフライパンに、一口大に切った鶏肉をとり皮を下にして焼く。
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8
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鶏肉に火が通ったらカレールーにいれる。
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9
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ご飯を皿にもって、カレーを添えれば完成!
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10
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2012.7.23話題入りしました!作ってくださったみなさん感謝です☆
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コツ・ポイント
辛口が好きな人はカレー粉の量を増やしたり、ガラムマサラなどスパイスを入れてみるといいと思います!
このレシピの生い立ち
チキンカレーが食べたくて…(´･ω･｀)❤
ぴのくん
