シンプルに❀春キャベツの酢醤油炒め❀

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Description

シンプルな味付けで、春キャベツの素材の味を味わいましょう♬春キャベツが沢山食べれます★香ばしい醤油の香りにお酢でさっぱり

材料 (1~2人分)

1/4個位(約140g)
2本位(約50g)
みりん
大さじ1
キッコーマン 「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」
大さじ1/2
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、小松菜は3~4cm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて、中火でキャベツと小松菜を炒めます。

  3. 3

    キャベツと小松菜に油が回り、しんなりとしてきたら、みりんを入れて炒め合わせます。次に、鍋肌から醤油を回し入れて炒めます。

  4. 4

    醤油の香ばしい香りが立ち、炒め合わさったら、最後に酢を回し入れて、サッと炒め合わせたら、火を止めて、出来上がりです。

コツ・ポイント

もちろん、春キャベツでなくても普通のキャベツでも美味しいです。
彩りと栄養アップを兼ねて、小松菜も一緒に炒めてますが、キャベツのみやお好みの野菜でアレンジしてくださいね♪
「みりん:醤油:酢=2:1:2」と比率を覚えて頂くと楽です。

このレシピの生い立ち

シンプルな味付けで、旬の春キャベツの素材の味を味わいたいと思い考えました。
レシピID : 1089267 公開日 : 10/04/05 更新日 : 10/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ayureo
醤油より多めの酢でもキャベツと馴染み程良い酸味でキャベツが美味し

いつもながら綺麗な仕上がりのお写真にうっとり~❤れぽ嬉&感謝

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miyuki12
ちくわも+朝食で沢山頂き。ヘルシー嬉♡さっぱりして美味~有難う

お忙しいのにまたれぽ頂き感謝です❤お気になさらずにね❤有難う

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まねきねこにゃん
息子弁に✿人参も追加♪ほんのり酢が効いてさっぱり美味しい♪

息子君のお弁当に入れてくれたの~❤嬉しい❤いつもありがとう✿

初れぽ
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momomo24
簡単なのにおいしくできて好評でした。また作ります。

好評で良かったです♬初れぽと~っても嬉しい❤どうもありがとう