ムネ肉で美味しく★ヘルシチュー
作り方
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1
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ムネ肉に塩・白こしょう・お酒を振りかけ、ふんわりラップをし電子レンジに(4分~4分30秒)かける。★予熱で中まで火を通す
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2
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野菜を一口大に切り、鍋に油を入れ温まったら、白菜以外の野菜を軽く炒める。
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3
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水200ccと*鶏の蒸し汁を加えたら、蓋をして中火で7~8分コトコト煮る。
白菜を加え、再び蓋をして2~3分煮る。
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5
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鍋底が焦げないように注意して、弱~中火でフツフツとなるまで温めたら完成!
熱々のうちに召し上がれ~★
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6
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7
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ホワイトソースの作り方は、(レシピID:1271347) を参照してください。
なお、分量は2倍に!
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コツ・ポイント
Cook Memo
お肉はレンジにかけた後、そのまま放置します。
予熱でじっくり中心まで火を通します。(中心を押し赤い汁がでなければOK)
お鍋にお肉を加えた後は火を通し過ぎないでくださいね!
★追記:10/30ホワイトソースのレシピアップ
お肉はレンジにかけた後、そのまま放置します。
予熱でじっくり中心まで火を通します。(中心を押し赤い汁がでなければOK)
お鍋にお肉を加えた後は火を通し過ぎないでくださいね!
★追記:10/30ホワイトソースのレシピアップ
このレシピの生い立ち
育ち盛りの我が子に、野菜もお肉も美味しく食してほしい!
できるだけ添加物を使わずに、素材の味を活かせるように考えたレシピです。ミルキー&ヘルシーで優しい味に仕上がっています*^^*
つくレポお待ちしてます!★12/15観覧22,947回突破
できるだけ添加物を使わずに、素材の味を活かせるように考えたレシピです。ミルキー&ヘルシーで優しい味に仕上がっています*^^*
つくレポお待ちしてます!★12/15観覧22,947回突破