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春きゃべつと豚肉の蒸ししゃぶしゃぶ

春きゃべつと豚肉の蒸ししゃぶしゃぶの画像

Description

あらら。。きゃべつがかくれんぼして見えませんね。お肉で覆ったお野菜が甘～く蒸されて、んん～美味しい♪

材料 （３～４人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用
４００ｇ
きゃべつ
６枚
もやし
１袋
塩
少々
酒
大さじ２
■ 柚子胡椒おろしポン酢
○大根おろし
適宜
○柚子胡椒
好きなだけ
○ポン酢
好きなだけ

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水を切り、きゃべつは大きめの一口大に切ります。ホットプレートを用意しもやしを敷きます

  2. 2

    この上に半量のきゃべつをのせ、更に半量の豚肉をのせかるく塩を振ります。もう一度これを繰り返します。豚肉の上から酒をふる

  3. 3

    蓋をして、ダイヤル強で中の具材がジュージューしてきたら、ダイヤルを中～弱にし中心まで火を通します。

  4. 4

    焦げやすいので火加減？には気をつけて下さいね。水分が足りないようでしたらお湯を足して下さい。

  5. 5

    ホットプレート使用ですが厚手のお鍋でも出来ますもっと楽したい時はもっぱらお鍋使用です。その際火加減は弱火で焦げやすいので

コツ・ポイント

食べ方はID :691669豚と白菜のミルフィーユ鍋のお勧めの食べ方。柚子胡椒おろしポン酢は外せませんね。きゃべつにもとっても合うんですよ。

このレシピの生い立ち

ホットプレートを用意したら切った野菜としゃぶしゃぶ用のお肉を重ね、蓋をして蒸すだけ！忙しいときでもあっと言う間に出来るし、見栄えもするからお鍋の終わった時期に食卓に上るメニューです。
レシピID : 1102244 公開日 : 10/04/18 更新日 : 18/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (51人)
2024年4月21日
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あっこ姉
フライパンひとつでさっと簡単にできました♪市販のおろしポン酢でさらに時短(^O^)ごちそうさま
#春キャベツ活用 #春キャベツたっぷり #野菜をたくさん、豚肉の蒸ししゃぶしゃぶ #フライパン蒸ししゃぶ #フライパンひとつで
2023年9月28日
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moeoke
下にパプリカと玉ねぎも敷いて♪簡単なのにとっても美味しかったです☆
#野菜たくさん食べられる #素材の旨味 #簡単ヘルシー
2023年9月17日
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マイケル43
フライパンでえのきプラス！簡単andうまい！豚しゃぶにしようとしたけど、蒸ししゃぶ♪気に入りました〜
#キャベツたっぷり
2021年7月31日
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みつばちはっちん
もう少しで食べ終わっちゃう、タイミングの写真で^^;蒸し豚しゃぶを野菜でミルフィーユ段重ね！楽ちん美味しい✨夏しゃぶはコレだ！
#蒸し豚しゃぶしゃぶ #豚しゃぶ #蒸ししゃぶ #蒸し野菜
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