ミートチャップ・ライス

温泉卵を作る。玉ねぎ、人参は荒みじんぎり。フライパンに○を中火で熱し、挽き肉に■を加えて肉の色が変わるまで炒める。

人参・玉ねぎも加えて玉ねぎが透き通るまでいためたら△を加えてなじませ、塩コショウで味を整える。

器にご飯を盛る。上に２をかけて真ん中をくぼませ、温泉卵を割り落とす。マヨネーズを適量絞り、こしょうを振って出来上がり。