豚バラとあさりの酒蒸し

あさりは水でさっと洗う。豚バラは４センチくらいにカット。しめじは小房にわける。

耐熱容器にあさり豚バラしめじを入れる。(豚バラはくっつかないようにバラバラに離して入れる）

酒大さじ１、塩ひとつまみ、ブラックペッパー少々を振り入れてラップをふわっとかけてレンジで５００W７分～９分加熱。