⁑鶏肉とじゃがいも⁑クリームチーズ煮

鶏肉は一口大に切って、塩胡椒をふりもみ込む。

玉葱はくし切り、人参は短冊きり。

じゃがいもはくし切りにし、水にさらす

鶏肉の表面の色が白くかわったら、水とコンソメを入れ、蓋をして中火で蒸し煮にして鶏肉の中まで火を通す。

じゃがいもに火が通ったらクリームチーズを入れとろみがつくまで煮る。

塩胡椒で味を整え、器に盛り付ける。