浦上そぼろ

糸こんにゃくはさっと茹でて5cmくらいの長さに切る。にんじんと揚げかまぼこは短冊切りにする。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。次に、ごぼうと人参を加え中火でよく炒める。

もやしを加え、中火で炒めながら●の調味料を順番に加えていく。もやしから水分が出るため、煮詰めるようによく炒める。