ふんわり★イカのローフ

冷凍ロールイカを使用しましたが生イカでもOK。ペーパーで水けを拭きぶつ切りにし玉ねぎ以外の材料全てをフープロにかける。

ボウルに１とみじん切りのたまねぎを加えて混ぜる。

パウンド型に紙を敷き２を入れて台の上で２，３回トントンと空気を抜く。

生のイカを皮付きのまま使用。
オーブンから屋台のイカ焼きの香りが・・・

工程1：イカだけをフードプロッセサーにかけていたのを玉ねぎ以外の材料も全て入れるように見直しました（2014/9/24）

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