中華丼。

豚肉が写ってますが、魚介が入る時には無くても良いです。玉ねぎの撮影忘れた。

これ位に切ります。

皮を剥いてありますが、面倒なら省略可
。湯通しして臭み抜きしました。

強火で白菜の葉っぱ以外をざっくりと炒め、少し時間差で葉っぱを投入。塩・胡椒・酒をする。

炒まったら弱火にして、a.〜e.を混ぜたものを絡めて完成です。