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糸こんにゃくは適当な長さに切って軽く塩もみし、たっぷりの熱湯で茹で上げる。
フライパンにバターを熱し、みじん切りのにんにく・細切りにした玉葱・しめじを炒める。
マヨネーズ・小麦粉を入れ、全体に馴染ませてから牛乳を少しずつ入れていく。ダシの素・塩こしょうで調味してから火を止める。
明太子は縦に切り込みを入れて、包丁の背でこそぎ取れば皮だけがキレイに取り除ける。
水気を切った1の糸こんにゃくと4の明太子を3に投入して、混ぜ合わせれば出来上がり。
刻みネギともみ海苔もトッピングしてね。
そう~豆乳でも美味しいよ♪素敵なつくれぽ感謝です(´∀`)b
やっぱり美味しくなきゃね~(v^ー°) つくれぽありがとう♪
あはっ^^明太子がダイナミックで楽しい~☆ありがと(^^♪
しっかり食べて元気な赤ちゃんを産んでね!つくれぽありがと~♪