息子に大好評♪焼き餃子と水餃子･:*:ﾟ
masakohママ
作り方
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キャベツは２～３枚づつポリ袋に入れてレンジ600ｗで２分半加熱。火の通りが悪ければさらに追加。
鍋でゆでてもOK
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2
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ボウルに豚ひき肉、★を入れて良く混ぜる。
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4
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材料全てを２のボウルに合わせよく混ぜる。
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5
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２０個包むのにこれくらいの肉を使う、という様な目安を知る為に種に印をつける。
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6
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タッパーなどの餃子を入れる容器に片栗粉をふっておくと、使う時に餃子同士がくっつかず扱いやすい。しかも羽付き餃子が出来る♪
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7
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どんどん包みましょう♪
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10
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＊＊＊水餃子の場合＊＊＊
鍋にお湯を沸かす。
餃子を入れて中まで火が通るまでゆでる。（再沸騰してから４～５分目安）
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餃子の皮が余ったら… 参考レシピ＝ID：1154278（納豆チーズ）、1154279（レーズンチーズ）
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ID:1154277（キムチーズ）はいかが♪
我が家ではいつも作っています♫
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コツ・ポイント
手順9で水分が残っている場合は、水分をよく飛ばすこと。水分が飛んで焼き目が付いたらOKです。でないと、パリっとした仕上がりになりません。
このレシピの生い立ち
義母の餃子。夫の実家で一緒に作って以来、コレが「我が家の味」となりました。いつも目分量と気分で作っていたので、味の統一の為、自分の覚書としてUP＾＾；
masakohママ
