✿蒸しホタテとスナップエンドウの卵とじ✿

スナップエンドウは、筋を取り分量外の塩少々を入れた熱湯でサット茹でておく。

油揚げは熱湯をかけて油抜きして、短冊切りにする。

◎の調味料をフライパンに入れて火にかける。煮立ったら蒸しホタテを入れ、中火で１分位煮ます。