鶏肉のバジル炒め (ガパオ)の画像

Description

簡単にできて、ビールにぴったり。
ご飯に添えて目玉焼きを乗せれば、タイの屋台飯ガパオに。

材料 (4皿分)

バジル
20枚程度
にんにく
お好みで
赤唐辛子
お好みで
*オイスターソース
大さじ2
*ナンプラー
大さじ2
*おろし生姜
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉、たまねぎ、ピーマンは、それぞれ2cmくらいの大きさにカット。にんにくは薄切り、赤唐辛子は輪切りに。

  2. 2

    水200cc(分量外)と、*の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    鶏肉、たまねぎ、にんにく、赤唐辛子を炒めます。
    火が通ったら2を入れて、一度沸騰したところに、ピーマンを投入。

  4. 4

    最後に、適当にちぎったバジルを加えます。炒めるというよりは、さっと混ぜるだけのような感じで。

コツ・ポイント

写真では、鶏ひき肉を使っています。
ピーマンではなく、パプリカでも。

このレシピの生い立ち

プランターのバジルを、いただくために。
レシピID : 1159188 公開日 : 10/06/15 更新日 : 10/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
そーちゃん母
ピーマンがなかったので、赤パプリカで代用しました。美味しそう!

パプリカの彩りが綺麗で美味しそう!ありがとうございます♡♡♡

写真
さやまめ☆
ちょっと汁気が多くなっちゃったけど、味は満足♡バジルのいい香り!

バジルたっぷり美味しそう!さやまめ☆さんいつもありがとう♡♡

写真
pali
ガパオの季節だ~い♪今回もターメリック玄米とあわせグビグビ^^

わーpaliさん♪私も玄米大好き!リピありがとうございます♡

写真
加藤律子
乾燥バジルですがとっても美味しく出来ました♪ガパオ大好きです♥

ぷるぷるきれいな目玉焼き!美味しそう♡ありがとうございます♪