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●味付けモツ利用！簡単モツ煮込み●

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Description

こてっちゃんみたいな味付けモツでモツ煮込み。おいしく簡単にできました。できれば前日作って一日おくとより味しみしみで◎

材料 （４人分）

味付けモツ
１袋
大根
1/4本
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ねぎ
1/2本
こんにゃく（白滝）
1/4枚
油
大さじ１
にんにくみじん切り
１片
生姜千切り
２～３片分
水
1000ｃｃ
白だし
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ２
塩
大さじ１
味噌
お玉1/2
ねぎ小口切り
最後にのせる薬味用

作り方

  1. 1

    大根にんじんは皮をむいて銀杏切り、ごぼうは洗って薄切りし水にさらす。玉ねぎくし切り、ねぎはブツ切り、蒟蒻は適当な大きさに

  2. 2

    鍋に油を敷き、にんにく生姜を炒める。そこに玉葱、ねぎ、モツ、大根、人参、ごぼう、蒟蒻、を順にいれ炒め水をひたひたに入れる

  3. 3

    ◎の調味料と味噌半量を加え、大根や人参に火が通るまでコトコト煮る。水分が減ってくると思うので味見をして残りの味噌を加える

  4. 4

    具に味を沁みさせるために一度冷ますと尚いい。

  5. 5

    写真

    お皿に盛って上に小口切りにしたねぎをたっぷり載せて。
    お好みで七味や針生姜を載せてどうぞ❤

コツ・ポイント

味付けモツ（味噌味）の味付け次第で調味料の量は調整が必要。火を入れている間に水が減りすぎた場合には足してください。生姜好きな方はもっともっと入れても美味しいです。今回は生姜スライスを４～５枚足して作ってみました。

このレシピの生い立ち

味付けモツがあったんだけど焼肉ではなく何かに使えないかと。
レシピID : 1160812 公開日 : 10/06/16 更新日 : 10/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年3月15日
写真
ダッフィ～
みそ少な目で美味しく出来ました！

ありがとうございます♪

2019年1月24日
写真
かめろんまきろん
美味しかったです！

ありがとうございます♪

2018年10月25日
写真
みちゃ0214
焼くと噛み応えのあるモツが柔らかく変身してビックリ♪(*^^*)

ありがとうございます♪

2018年6月25日
写真
skmyk
簡単に美味しくできました♪

レポありがとうございます！

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aya2920
●味付けモツ利用！簡単モツ煮込み●
by aya2920