見て楽しい！食べておいしい！パエリア

玉ねぎとにんにく、セロリはみじん切りにする。トマトは湯むきして半量を犀の目に、半量を飾り用に輪切りにする。

パエリア・パンにオリーブオイル大さじ2とにんにく、玉ねぎ、セロリを入れ、しんなりと色づくまでゆっくりと炒める。

2を炒めながら、パプリカ類は千切りに、アスパラガスと白身魚は食べやすい大きさに切る。

2に犀の目に切ったトマトを入れて炒め、塩コショウをして味を整え、ソースとしてとっておく。

パエリア・パンにオリーブオイル大さじ1を温め、玄米が透き通ってくるまで炒める。

6に玄米がかぶるくらいの量の温かい4の野菜だしを入れ、さらに5を入れる。

8をオーブンから出して玄米が十分にスープを吸っているかどうか確認し、よければアルミホイルをとって1の飾り用トマトを飾る。

9のトマトに軽く塩コショウ、もしくはハーブソルトを振り、さらに3のパプリカ類を彩りよく乗せていく。

今度はアルミホイルをしないでオーブンに戻し、グリル機能で5分ほど炙り焼きにする。最後に4の枝豆を散らしてでき上がり：)