ほうれん草とベーコンのバターソテー♪

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Description

塩辛くなりがちなほうれん草のバターソテー!
でも、ちょっとしたコツで失敗無く、美味しく上手に作れますよ♪

材料

1束 (5株)
2枚
バター
10g
塩・コショウ
各 適量
ガーリックパウダー(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草の根元を切り、土を洗い流し5cm程度に切り、葉と茎を分けておく。
    ベーコンを2~3cm程度に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、バターを入れ、溶けたらベーコンを入れ炒め、次に茎部分を入れ炒める。

  3. 3

    写真

    茎がしんなりしたら、葉の部分を加える。

  4. 4

    写真

    葉がしんなりするまで炒め、味をみる。
    足りない分だけ、塩・こしょうをする。

  5. 5

    ガーリックパウダーを全体に軽くふり、さっと混ぜて皿に盛ったら完成!
    (ここは、お好みで!)

  6. 6

    ※ほうれん草1束と言ってもモノによって違うので、参考までに今回の株数を書いてます!

コツ・ポイント

かさの多い時に味付けをすると、どうしても仕上がりが辛くなりがちです。
火が通って小さくなってから、それに見合った分の味付けをすると丁度良く仕上がりますよ☆
バターもかなり塩気があるので、3で味見して下さいね♪

このレシピの生い立ち

火が通ってから、塩コショウすると塩辛くならないと聞き、実践してみました♪
レシピID : 1168631 公開日 : 10/06/25 更新日 : 11/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (27人)
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berry+
ベーコンはほんのちょっぴりだけどね!美味しく頂きました^^
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berry+
スイスチャードで♪ぺろっと食べちゃうよ!ご馳走さま^^
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berry+
シンプルに美味しい!無性に食べたくなっちゃった^^
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berry+
貰い物のほうれん草で♪ささっと炒めてすぐ出来るので助かっちゃう♡