美味☆ふわっふわ肉団子の甘酢あんかけ♪

肉団子を作ります。
ボールに、水以外の材料を全部入れて混ぜ合わせます。
（ちなみに、今回豆腐は絹を使いました）

フライパンに分量外の油をひき、種をコロコロ丸めて中～強火でさっと表面に焼き色をつけます。
完全に火を通さないように!

少し焦げ目をつけたら、水を少し入れて蓋をし、弱～中火にして蒸し焼きにします。
蒸しあがったら一旦お皿に取り出します。

とろみがついたら、3を戻しいれて、全体に絡めたら完成☆

2012/2/01
話題入り感謝です♥2月早々幸せです！皆さまありがとうございます^^*