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続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
チキン入り☀ラタトゥユ☀
材料
（約3人分）
鶏ムネ肉(一口サイズにカット)
1枚
1/2個
パプリカ(一口サイズにカット)
1/2個
2本
1片
オリーブ油ｏｒサラダ油
大さじ3
ローリエ
1枚
ホールトマト缶
1/2缶(200g)
白ワイン
50ml
ブイヨン
1個
塩･コショウ
少々
材料
（約3人分）
鶏ムネ肉(一口サイズにカット)
1枚
1/2個
パプリカ(一口サイズにカット)
1/2個
2本
1片
オリーブ油ｏｒサラダ油
大さじ3
ローリエ
1枚
ホールトマト缶
1/2缶(200g)
白ワイン
50ml
ブイヨン
1個
塩･コショウ
少々
-
1
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鍋に油､ニンニク､ローリエを入れ､弱火でニンニク､ローリエの香りが立つまで炒める｡
-
2
-
鶏肉を入れ､中火で表面に火が通って来たら玉葱を加え､1～2分炒め茄子､ズッキーニ､パプリカを加え3分程度炒める｡
-
3
-
2に白ワインを加え沸騰したらトマト缶を入れ沸々して来たらブイヨンを加え弱火にし､鍋のフタをして時々様子を見て30分煮る｡
-
4
-
塩コショウで味を調え完成｡
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おかずになるように鶏肉を入れてみました!
レシピID : 1171592
公開日 : 10/07/04
更新日 : 12/10/01
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/09/12
リピして頂き､本当に嬉しいです♪お作り頂きとても感謝です!
12/08/02
大好評と､とても嬉しいコメント本当～に有難うございます＾＾
12/07/21
料理苦手とは思えないです・・お作り頂き有難うございます＾＾
12/07/03
美味しく出来たとの事､嬉しいコメント有難うございます＾＾