いかとじゃがいものワタ煮

イカは胴と足とワタに分ける。胴は１センチ幅に切る。

じゃがいもは１センチ幅の半月切りにし、フライパンに入れ、だし、水を入れて煮立ったら調味料を入れ中火で５分。

イカの胴、足、ワタを加え箸で転がしながら強火で４分。ごま油を加えて２分煮る。