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かつおは少し厚めでそぎ切りにしよう。
ニンニクはすりおろして調味料の中にいれちゃおう。
フライパンを熱して油も温まったら中火にしてかつおを並べる。
すぐ火が通ってしまうので、時間との勝負！片面やけたら調味料を入れて火をとめちゃう。
余熱で裏も軽く色づくていどに焼くﾀﾚ、からめる。
皿に盛り付け、こねぎを散らしてできあがりっ！！！
SORAKH
SORAKH
